(עברית)

צבעי ג’ל

צבע מאכל מקצועי בריכוז גבוה לקישוט עוגה.
צבע ג’ל רך, בעל ריכוז פיגמנט גבוה לקישוטי עוגות, אשר מבטיח שהמסה שאותה צובעים לא תשתנה ותהפוך דלילה או דביקה.
צבעי המאכל בג’ל של מג’יק קולורס מיוצרים מפיגמנטים טהורים מה שאומר שצריך כמות קטנה יחסית של צבע כדי להגיע לגוון הרצוי. הנוסחה הייחודית מאפשרת לשלוט בספקטרום הצבע לפי כמות הצבע שמוסיפים לבצק – כמות קטנה תתן גוון פסטלי ורך, וכמות גדולה יותר תגרום לצבע להיות עמוק וחזק.
צבעי המאכל בג’ל שלנו מתאימים לעבודה עם בצק סוכר, קרם חמאה, קצפות, מרציפן, מקרונים, בצק פיסולי, בצק עוגיות ועוד.
הצבעים בטוחים לשימוש עד לחום של 180 מעלות צלסיוס.

– אישור EC/FDA
– כשר פרווה בהשגחת בד”ץ העדה החרדית
– צמחוני, טבעוני
– ללא שומן, ללא גלוטן, ללא GMO
– פיגמנט חזק מאוד
– בקבוק גדול של 32 גרם
– ספקטרום צבעים רחב
– חיי מדף ארוכים

(עברית)

צבעי ניאון

צבעי הג’ל ניאון של מג’יק קולורס יצבעו את יצירותייך בצבעים עזים, חיים ועמוקים
כך שלא משנה מה האירוע – הם יתפסו את תשומת הלב!

ניתן להשתמש בצבעי הג’ל הניאון לצביעת בצק סוכר, קרם חמאה, בלילת עוגה, בצק עוגיות, מקרונים, בצק פרחים, בצק פיסולי, מרציפן, גלידה ועוד.

(עברית)

צבעי פיינט

צבעי הפיינט המטאלים (גואש מטאלי)  של מג’יק קולורס מעניקים גימור מטאלי, צבעוני ומנצנץ.
ניתן להשתמש בהם לצביעה חיצונית של בצק סוכר, קישוטי סוכר, מרציפן, רויאל אייסינג, קרם חמאה ועוד.
ניתן לצבוע איתם בעזרת מכחול או ספוג רך. כל אחד מהם יתן מראה אחר, וכיסוי בעל מראה אחר, ניתן לצבוע שכבה אחת, או להעמיק את הצבע והניצנוץ בהוספת שכבות צבע נוספות.

הצבעים מתייבשים במהירות וקל לנקות אותם מהמשטח או המכחול.
– גימור מבריק ומלא חיים.
– ניתן לצבוע בשכבות.
– זמין במגוון צבעים.
– ייבוש מהיר.

מידע על אלרגנים:
✔ 100% אכיל
✔ מתאים לצמחונים וטבעונים
✔ ללא גלוטן
✔ ללא שומן
✔ כשרות בד”ץ העדה החרדית

שימו לב: צבעים אלו מתאימים לצביעה חיצונית בלבד, לישה שלהם לתוך הבצק – תגרום לאיבוד האפקט המנצנץ.

(עברית)

צבעי שוקולד

צבעי הג’ל הללו, שנרקחו במיוחד לשימוש עם שוקולד או צימקאו, אידיאליים ליצירת עיצובי שוקולד צבעוניים. 

צבעי השוקולד ג’ל שלנו מאפשרים שליטה בגוון – מעט צבע יביא לגוון פסטלי,
בעוד שיותר צבע יהפוך את השוקולד לבעל צבע עמוק,
וכל זאת מבלי להשפיע על הטעם או המרקם. 

צבעי השוקולד ג’ל מוכנים לשימוש – אין צורך לחממם,
פשוט מוסיפים לשוקולד או לצימקאו אחרי ההמסה.
הצבעים מבוססי שמן ולכן יתאימו גם למסות שומניות אחרות.

(עברית)

צבעים טבעיים

צבעי ג’ל אלו עשויים מ-100% פיגמנטים טבעיים שמקורם במקור צמחי או אורגני, ובכך נחשבים גם לטבעוניים.
צבעים אלו מתאימים לצביעת כמויות קטנות של בצק סוכר, קרם, שוקולד לבן, רויאל אייסינג ועוד. מכיוון שצבעים אלו טבעיים באמת הם מייצרים גוון פסטל עדין ועלולים בקלות להיות מושפעים מפרמטרים שונים כמו טמפרטורה גבוהה, אור ישיר (גם UV), לחות, חומציות המוצר שרוצים לצבוע ועוד, בדיוק כמו כל ירק… אבל הם טִבעִים. 100% טבעי.

שימו לב שבדיוק כמו צבעים מלאכותיים, יש להשתמש בצבעים טבעיים על פי הוראות או תקנות מקומיות.

(עברית)

בצק סוכר

בצק הסוכר ‘עלמה’ מבית מג’יק קולורס הוא הבצק המושלם לעיטוף וקישוט עוגות ומאפים.
בצק הסוכר שלנו מוצק, אך גמיש, חלק ואלסטי, מה שמאפשר לצפות איתו עוגות, אבל גם לפסל איתו.
לאחר לישה טובה הבצק הופך רך ונעים, הוא בעל טעם ונילי מעודן, ועם מעט CMC הוא מתאים גם לפיסולים מורכבים, ויתאים גם לשימוש עם תבניות וסטנסילים.

פירוט מהיר:
✔ טעם וניל טעים
✔ תחושה חלקה ומשיית
✔ ללא סדקים או ‘עור פיל‘
✔ יציב וגמיש
✔ לא נדבק
✔ מתגלגל דק
✔ נהדר עבור תבניות
✔ מושלם לאמני סוכר עם ידיים חמות
✔ כשר פרווה בד”ץ העדה החרדית

מידע על אלרגיה:
מכיל סולפיטים בתסחיב, עלול להכיל עקבות מזעריים של ג’לטין

ייעוץ אחסון:
יש לוודא שבצק הסוכר נשאר בשקית אטומה בפני אוויר ומאוחסן במקום יבש הרחק מאור שמש ישיר. לאחסן בטמפרטורות של כ 16-23 מעלות צלזיוס. לאחר הפתיחה, יש להחזיר כל מוצר שאינו בשימוש לחומר האריזה המקורית כדי למנוע ייבוש.

(עברית)

CMC

הוספת CMC לבצק סוכר הופכת אותו לבצק סוכר פיסולי, גמיש וחזק שגם יתייבש מהר יותר.

שימוש:
על כל 1/2 ק”ג בצק הוסיפו 1/2 כפית CMC ולושו היטב.
להשגת תוצאה מיטבית –
מומלץ לתת ל-CMC להיטמע בבצק 24 שעות לפני הפיסול.

(עברית)

צבעי אבקה

צבעי השוקולד באבקה של מג’יק קולורס, ה- SupaPowder Colourant,
הופכים את תהליך צביעת השוקולד למהיר מתמיד,
הגעה לצבעים כהים ועזים מבלי להשפיע על סמיכות ומרקם השוקולד או הצימקאו.

ניתן לערבב את SupaPowder עם שוקולד מומס, צימקאו, חמאת קקאו
ואפילו עם שמן קוקוס או צימחי אחר –
ולצייר עימם במכחול.

(עברית)

ספארקל פייסט

הספארקל פייסט הוא צבע רב תכליתי 100% אכיל לקישוט עוגות וממתקים מקצועיים, שיעניק לכם שכבה אחידה של ציפוי מטאלי אכיל על שוקולד, בצק סוכר, פרלינים, מרנגים ועוד.

הספארקל פייסט מגיע מוקשה, וכדי להשתמש בו יש לשים אותו עם הצנצנת שלו בתוך צלוחית מים רותחים (דומה לבאן מארי). המים החמים ירככו את הספארקל פייסט ואז ניתן יהיה לצבוע עם מכחול. בזמן השימוש – השאירו אותו בתוך המים, כדי שהוא ישאר רך ונח לשימוש. בסיום השימוש – הוציאו אותו מצלוחית המים – והוא יתייצב חזרה בטמפרטורת החדר עד לשימוש הבא שלכם.
נוח, חסכוני, לא מלכלך, מתייצב ומתייבש בקלות ועם מראה מטאלי מושלם!
לצביעה חיצונית (לא ללוש בבצק)

(עברית)

איירברש קלאסי

שימוש בטכניקת האיירברש היא מהירה, חסכונית ומאפשרת להוסיף מימד חדש לגמרי לעוגות שלך עם הצללות, שכבות וציור. מכשיר האיירבראש מאפשר כיסוי שטחים גדולים של בצק סוכר, קצפת או קרם חמאה וליצור עיצובים משלך ביד חופשית בלי מאמץ, ובלי הרבה צבע.

 צבעי האיירברש הקלאסיים שלנו מתייבשים במהירות על העוגה, קלים לניקוי באמצעות מים או אלכוהול, ובעלי גימור מאט.

ניתן להשתמש בהם גם לצביעה עם מכחול.

(עברית)

איירברש מטאלי

שימוש בטכניקת האיירברש היא מהירה, חסכונית ומאפשרת להוסיף מימד חדש לגמרי לעוגות שלך עם הצללות, שכבות וציור. מכשיר האיירבראש מאפשר כיסוי שטחים גדולים של בצק סוכר, קצפת או קרם חמאה וליצור עיצובים משלך ביד חופשית בלי מאמץ, ובלי הרבה צבע.

 צבעי האיירברש המטאלים שלנו ובעלי גימור מטאלי חזק, מתייבשים במהירות על העוגה וקלים לניקוי באמצעות מים או אלכוהול.

זהב, כסף או שחור פנינה – בדרך מהירה ונוחה.

ניתן להשתמש בהם גם לצביעה עם מכחול.

(עברית)

אבקת בלינג-בלינג

אבקת הדיסקו האכילה היחידה בעולם,
שזיכתה אותנו בפרס האוסקר היוקרתי של עולם העוגות –
מוצר השנה לשנת 2019 של מגזין קייק מאסטרס.

(עברית)

אבקת פיות

הוסיפו ברק וניצנוץ יפהפה ליצירות המתוקות שלכן באמצעות אחד מאבקות הפיות של מג’יק קולורס. 

אבקות הפיות ידאגו לכך שבזכות הברק והנצנוץ שהן מוסיפות – היצירות שלכן יבלטו ויגנבו את תשומת הלב. ניתן להשתמש בהם כדי לנצנץ עלי כותרת ועלים של פרחים, עוגות אמיתיות ודמה, דמויות או כל קישוט אחר שתרצו להוסיף לעוגות שלכם, לעוגיות, לקאפקייקס…

להתזה מרוכזת של אבקת הפיות – יש להחזיק את הפיה קרוב לפני שטח המאפה, ולפיזור ולגימור רחב יותר – רחוק.

• מספק ברק וברק גבוה.
• 100% אכיל.
• מגיעים בבקבוק משאבת דחיפה לנוחות ודיוק.
• אידיאלי לפרחי סוכר ודגמים.
• ניתן לערבב ליצירת צבע ברק.
• זמין ב-5 צבעים מרהיבים.

מידע על אלרגיה:
✔ 100% אכיל
✔ ללא שומן
✔ כשר בד”ץ העדה החרדית
✔ מתאים לטבעונים וצמחונים

(עברית)

אבקות איבוק

אבקות איבוק הן צבעי מאכל אבקתיים בעלי פיגמנט חזק וגירגור משיי, אשר משדרגים את מראה העוגה.

ניתן להשתמש בהם עם קרם חמאה, בצק סוכר, עוגיות, עוגות, רויאל אייסינג, בצק פרחים, שוקולד, מרציפן ועוד.

(עברית)

תמציות

תמציות הטעם והריח של מג’יק קולורס הן הדרך האוליטמטיבית להוסיף ארומה מעודנת וטעם נפלא לעוגות, בצקים, קרמים, קצפות, עוגיות ועוד. 

התמציות שקופות (חוץ מהוניל מדגסקר והרד וולוט) – ולכן לא ישפיעו על צבע הקרם, וכן מאוד מרוכזות – וכן לא ישנו את המרקם.

התמציות כה מרוכזות עד כי נדרשת רק טיפה או שתיים לכל חצי קג.

(עברית)

דבק אכיל

השתמשו בדבק האכיל החזק במיוחד הזה כדי להוסיף קישוטים לעוגות, עוגיות, קאפקייקס, קייק פופס, בראוניז ועוד.

הדבק האכיל מיועד להדבקת אלמנטים ליצירות המתוקות שלך, ניתן להדביק בעזרתו דמויות, סרטים וקשתות, פיסולים, פרחים ועלי כותרת ועוד..
הוא פותח כל כך הרבה אפשרויות עיצוביות חדשות. לאחר יבוש – מתייבש והופך שקוף.

בעזרת מכחול רך מושחים מעט מהדבק על אחד החלקים אותם רוצים להצמיד.
מריחה של כמות גדולה מידי – עשויה לגרום לאובייקט להחליק.

(עברית)

גליצרין

פריט חובה בכל מזווה של אופה או מעצב.ת עוגות!

את הגליצרין ניתן להוסיף לרויאל אייסינג כדי לרכך ולמנוע את התייבשותו,
ניתן לערבב אותו לתוך שוקולד מטומפרר כדי להפוך אותו לסמיך יותר וקל יותר לזילוף.
ניתן להוסיף גליצרין לעוגות ספוג כדי להפוך אותן לחות במיוחד, ולשמור על המרקם האפוי הטרי למשך זמן רב יותר מבלי להשפיע על הטעם,
ולהשתמש בו כמסמיך או כדי להכין בצק פרחים ביתי.

כל שעליך לעשות הוא להוסיף 1/4 כפית גליצרין עבור כל ביצה במתכון.